Bellissime, colorate, raffinate, esagerate… sono le torte in pasta di zucchero che negli ultimi anni hanno letteralmente spopolato nel mondo delle wedding cake e non solo.
Tanti sono i pareri favorevoli ed altrettanti quelli screditanti riguardo questo tipo di torte…
Molto scenografiche e stupefacenti, ma poco gradevoli al palato: questo il giudizio finale.
Ma si sa, alla moda è difficile rinunciare!
Per il 2015 la tendenza viene incontro ai palati più esigenti con una dolce novità: la ruffle cake!
Un dolce rivestito in glassa di burro dall’effetto arricciato.
Le increspature si realizzano con un sac a poche e buona manualità.
Spumosa, elegante, originale, si mangia con gli occhi.
Eccovi un tutorial per realizzarla.
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